OIE reconoce que América será la reserva para la seguridad alimentaria

La producción acuícola ha tomado un auge importante para la producción de alimento en la región centroamericana.
Específicamente, en Panamá se han dado importantes proyectos como la cría de tilapias en jaula.
Las autoridades panameñas aseguran que la producción de tilapia en jaulas es una tecnología que facilita la siembra de los alevines o semillas de tilapia y las labores de cosecha.
Durante su visita en Panamá, Carlos Correa, presidente de la Organización Mundial de Salud Animal, explicó que esta actividad representa hoy el 50% de la producción del mar.
“Esto es de vital importancia para un mundo que tiene mil millones de pobres y de problemas de hambre”, indicó.
El representante de la OIE señaló que América pasa a ser la reserva para la seguridad alimentaria de los países.
Sentenció que es necesario que los Gobiernos inviertan en tener productos inocuos y libres de enfermedades porque esto beneficiaría directamente a las poblaciones.

Mabel Cruz Rodríguez

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